「鳥せい」でがっつり食う！

2007.07.09(20:55)

（がんばって１日複数回更新中・・・）

朝・夕食つきの団体ツアー旅行ならともかく、

個人で旅行をしていると、意外と迷うのが食事。

そこで一般的な旅行ガイドブックを開いて見るも
いまいちピンとくる情報が載ってない・・・
かといって、通りすがりで値段も味もわからないお店に入るわけにもいかず。

わかりました。

この管理人めが自ら突撃レポートしましょう！

という趣旨で「富良野・美瑛の知られざるグルメ」を追いかける
特集シリーズ。（というほど大げさなものではありません（笑））

今回はここ、富良野の「鳥せい」におじゃまいたしました。




まずはこの佇まい・・・一見、普通の居酒屋です。
観光に来て「ここで食べよう」という気は、ただ通りがかっただけでは
心に湧きあがって来ないでしょう。

しかし待たれよ。

まずは道路を挟んで反対側にある駐車場（10台前後）を
見てからにしないか・・・同志？




なぜにシルビア？

そういえば鳥せいは出前もするらしい・・・
こんなファンキーなシルビアで出前してもらえるとは
なんとありがた 迷惑 いことか。（爆）


しかしちょっと待てよ・・・
北海道で「鳥せい」といえばここ。
店舗一覧を見ても、富良野店の記述は無い。
そしてロゴマークも微妙に違う。
（富良野の鳥せいマークは羽を広げているが、北海道の鳥せいは違う）

どういうことなのか・・・で割り箸袋を見て解決。
富良野の鳥せいは北海道の一般的（？）な鳥せいとは別会社だった！
だって、本社が富良野って書いてあるんだもん！

まあ、うまけりゃどうでもいいんですけどね。


というわけで早速注文。メニューはもちろん鳥料理がメイン。（笑）
で一品目「ささみの刺身」・・・




ん？

「ささみの刺身」！？

鶏肉を生で食べるなんて・・・と言う無かれ。

メチャクチャウマい！
きっと新鮮な鳥肉じゃないと無理なんでしょうね、刺身。
臭みなんか一切無し。マグロから血なまぐささをとってトロリと
させたような・・・ビールがすすんでしょうがない。（笑）

そして空揚げ。






デカっ！

写真ではわかりにくいかもしれませんが

１コが大人のゲンコツぐらい

ありますよこれ。

わかりやすく言うと「ケン○ッキーフライドチキン」なみの大きさ。
あ、「空揚げ」だから「フライドチキン」でいいのか。（笑）

そしてもちろん揚げたて。かぶりつくと鶏肉のうまみが
じゅわわわ〜んと・・・
よく売られている、作りおきのパサパサ空揚げなどとは
比べ物にならんですよこれは！

他にも「鳥の炭火焼き」や定番の「焼き鳥串」も
たくさんありますが、ここからは食べるのに夢中だったので
写真など撮ってません。（ぉぃ

ですが。

とりあえずウマい鶏肉食いたけりゃ

富良野で食えってこった。


追伸：
メニューに載ってませんが「手羽先の空揚げ」もあります。
これがまた太くてウマい・・・
かぶりつくとじゅわわわ（以下略）



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鳥せい （鳥料理 / 富良野）
★★★★★ 4.5